Gochujang-Bibimbap
₩12,000고추장 비빔밥
Reis mit sechs gedämpften Namul und gebratenem Kimchi. Vegan: Seidentofu statt Kimchi. Extra Reis auf Wunsch. Nur mittags.
Signature
Nungae-seungma-Bibimbap
눈개승마 비빔밥 (간장)
Ziegenbart-Kraut (nungae-seungma), „Rind des Berges“, mit Chwinamul, Glockenblumenwurzel und Pilzen in Sojasauce. Vegan. Nur mittags.
₩18,000
SignatureEmpfohlenVegetarisch
Warum dieses Gericht
Nungae-seungma ist ein Bergkraut, genannt Rind des Berges. Mit Chwinamul, Glockenblumenwurzel, Pilzen und Sojasauce. Vegan, nur mittags. Die Schüssel, die wir empfehlen, wenn Sie kein Fleisch essen. ₩18.000.
Passt gut zu
Paju Unjeong Makgeolli
₩10,000파주 운정 막걸리
Sieger der Makgeolli-Kategorie 2024 und 2025. Ohne Zusatzstoffe, Reis nahe der DMZ. Sanfte Kohlensäure, dezente Süße.
Golmok Makgeolli Yesan-Apfel
₩10,000골목막걸리 예산사과
100 % Yesan-Reis und klares Yedangho-Wasser. Frisches Apfelaroma, weich im Mund.
FAQ
Ist es vegan?
Ja. Kein Fleisch, kein Kimchi, sofern Sie es nicht extra verlangen. Soja-Namul-Bibimbap.
Kann ich es abends bestellen?
Nein. Alles Bibimbap nur mittags, 11:00–15:00, letzte Bestellung 14:00.
Bei Insa Dodam kosten
Ziegenbart-Kraut (nungae-seungma), „Rind des Berges“, mit Chwinamul, Glockenblumenwurzel und Pilzen in Sojasauce. Vegan. Nur mittags.
Andere Gerichte
Sojasauce-Bibimbap
₩12,000간장 비빔밥
Dieselben sechs Namul, mit Sojasauce. Vegan: Seidentofu. Nur mittags.
Knuspriges Rinder-Bulgogi-Bibimbap
₩18,000바싹 소 불고기 비빔밥 (간장)
Eonyang-Bulgogi mit Chwinamul, Glockenblumenwurzel, Pilzen und Sojasauce. Nur mittags.