Bulgogi croccante di Eonyang (per 2)
₩32,000언양식 바싹 불고기 (2인)
Manzo sottile croccante all’eonyang, marinato nella soia. Primo posto al concorso ricette dello staff.
Firma
Galbi-jjim di maiale in ttukbaegi — piccolo
뚝배기 돼지갈비찜 (소, 1인)
Costine di maiale nazionali in soia con cipolla, mela e aglio. Dolcezza da frutta e verdura, non zucchero.
₩17,000
FirmaPopolare
Perché questo piatto
Costine di maiale nazionali in soia con cipolla, mela e aglio tritati, in pentola di pietra. Dolcezza da frutta e verdura, non dallo zucchero. Piccolo (1 pers.) ₩17.000, medio (2) ₩29.000.
Sta bene con
Makgeolli Paju Unjeong
₩10,000파주 운정 막걸리
Vincitore makgeolli 2024 e 2025. Senza additivi, riso vicino alla DMZ. Carbonatazione morbida, dolcezza lieve.
Makgeolli Golmok mela Yesan
₩10,000골목막걸리 예산사과
Riso Yesan 100 % e acqua chiara del lago Yedangho. Aroma di mela, sorso morbido.
FAQ
È molto dolce?
Dolcezza lieve di mela e cipolla, non sciropposa. I bambini di solito lo mangiano.
Piccolo o medio?
Piccolo: una persona con riso. Medio: due da condividere, o una persona che vuole avanzi.
Assaggialo da Insa Dodam
Costine di maiale nazionali in soia con cipolla, mela e aglio. Dolcezza da frutta e verdura, non zucchero.
Altri piatti
Polpo saltato — piccolo (per 2)
₩28,000낙지볶음 (소, 2인)
Polpo a fuoco alto con gochugaru. Ciotola bibimbap su richiesta. Noodles extra.
Polpo saltato — medio (per 3)
₩39,000낙지볶음 (중, 3인)
Porzione media di polpo piccante per tre. Noodles extra.