Il bibimbap è solo a pranzo (11:00–15:00, ultima ordinazione 14:00). Piatti e set sono disponibili anche a pranzo. Nei pranzi feriali il riso è incluso con piatti e set; altro riso su richiesta. Il makgeolli illimitato a pranzo nei feriali (11:00–15:00) è in corso. Chiedete i dettagli in sala.

Ordinate due bottiglie di makgeolli insieme e le serviamo in un orcio hangari tradizionale.

Tavoli set

FirmaPopolare

Couple Set · Tavola per due₩53,000

2인 한상

Couple set

Polpo piccante piccolo, jeon al minari e una bottiglia di makgeolli. Per due.

PopolareSi abbina al makgeolli

Musketeers Set · Tavola per tre₩84,000

3인 한상

The Musketeers set

Bulgogi di Eonyang, polpo piccolo, jeon al minari e un makgeolli. Per tre.

ConsigliatoSi abbina al makgeolli

Happy Set · Tavola per quattro₩114,000

4인 한상

Happy set

Bulgogi di Eonyang, polpo medio, petto al vapore con verdure, jeon al minari e un makgeolli.

FirmaPopolareSi abbina al makgeolli

Tired Workers Set · Da 6 persone₩143,000

푸짐한상 (6인 이상)

Tired workers set · 6+

Bulgogi di Eonyang, polpo medio, petto al vapore, jeon al minari, kimchi-jjim, tofu e due makgeolli. Da sei in su.

PopolareSi abbina al makgeolli

Bibimbap a pranzo

Popolare

Bibimbap al gochujang

₩12,000

고추장 비빔밥

점심 전용 11:00–15:00 · 마지막 주문 14:00

Riso con sei namul al vapore e kimchi saltato. Vegano: tofu seta. Riso extra su richiesta. Solo pranzo.

PopolareVegetariano

Bibimbap alla soia

₩12,000

간장 비빔밥

점심 전용 11:00–15:00 · 마지막 주문 14:00

Gli stessi sei namul con salsa di soia. Vegano: tofu seta. Solo pranzo.

Vegetariano

Firma

Bibimbap nungae-seungma

₩18,000

눈개승마 비빔밥 (간장)

Vegan · 추천 · 점심 전용

Nungae-seungma, «manzo di montagna», con chwinamul, radice di platycodon e funghi, salsa di soia. Vegano. Solo pranzo.

FirmaConsigliatoVegetariano

Popolare

Bibimbap bulgogi croccante

₩18,000

바싹 소 불고기 비빔밥 (간장)

점심 전용

Bulgogi di Eonyang con chwinamul, platycodon, funghi e soia. Solo pranzo.

Popolare

飯

Ciotola di riso

₩1,000

공깃밥

Una ciotola di riso. Incluso a pranzo feriale con piatti e set.

Piatti al vapore

Tofu e verdure al vapore

₩13,000

두부 야채찜

Vegan

Enoki, pleurotus, zucca, germogli, bok choy, cavolo napa e tofu al vapore. Vegano.

Vegetariano

Petto di manzo e verdure al vapore

₩20,000

차돌 야채찜

Petto sottile con enoki, pleurotus, zucca, germogli, bok choy e cavolo napa.

Consigliato

Piatti di cucina

FirmaPopolare

Bulgogi croccante di Eonyang (per 2)

₩32,000

언양식 바싹 불고기 (2인)

BEST · 전직원 레시피 경연대회 1등

Manzo sottile croccante all’eonyang, marinato nella soia. Primo posto al concorso ricette dello staff.

FirmaPopolareSi abbina al makgeolli

FirmaPopolarePiccante

Polpo saltato

Polpo saltato — piccolo (per 2)₩28,000

낙지볶음 (소, 2인)

Spicy · 소면 별도

Polpo a fuoco alto con gochugaru. Ciotola bibimbap su richiesta. Noodles extra.

FirmaPopolarePiccanteSi abbina al makgeolli

Polpo saltato — medio (per 3)₩39,000

낙지볶음 (중, 3인)

Spicy · 소면 별도

Porzione media di polpo piccante per tre. Noodles extra.

PiccanteSi abbina al makgeolli

FirmaPopolare

Galbi-jjim di maiale in ttukbaegi

Galbi-jjim di maiale in ttukbaegi — piccolo₩17,000

뚝배기 돼지갈비찜 (소, 1인)

Costine di maiale nazionali in soia con cipolla, mela e aglio. Dolcezza da frutta e verdura, non zucchero.

FirmaPopolare

Galbi-jjim di maiale in ttukbaegi — medio₩29,000

뚝배기 돼지갈비찜 (중, 2인)

Porzione media di galbi-jjim in pentola di pietra, per due.

Popolare

Kimchi-jjim in ttukbaegi (per 1)

₩16,000

뚝배기 김치찜 (1인)

Il kimchi-jjim firma di Taekdaerine in pentola di pietra. Kimchi e maiale. Il tofu extra sta bene.

PiccanteSi abbina al makgeolli

FirmaPopolare

Jeon al minari (prezzemolo d’acqua)

₩16,000

미나리전

BEST · Vegan

Jeon croccante di prezzemolo d’acqua, cipolla e peperoncino Cheongyang. Vegano. Il jeon più ordinato.

FirmaPopolareVegetarianoSi abbina al makgeolli

Zuppa tofu e funghi in ttukbaegi

₩15,000

뚝배기 두부버섯탕

Vegan

Zuppa calda di tofu e funghi in brodo vegetale della casa. Vegano.

Vegetariano

Hoe-muchim di merluzzo condito

₩22,000

명태회무침

Specialità di Sokcho: merluzzo condito con cavolo napa, minari e gim.

PiccanteSi abbina al makgeolli

Zuppa di merluzzo essiccato e germogli

₩16,000

황태콩나물술국

Brodo fresco e piccante di merluzzo essiccato con germogli, tofu e peperoncino Cheongyang, in pentola di pietra.

PiccanteSi abbina al makgeolli

Aggiunte

Tofu extra

₩5,000

두부 추가

뚝배기 김치찜과 잘 맞습니다

Sta particolarmente bene con il kimchi-jjim in pentola di pietra.

Vegetariano

Noodles extra

₩5,000

소면사리

낙지볶음 주문 후

Disponibile dopo aver ordinato il polpo saltato.

Makgeolli

Makgeolli Paju Unjeong

₩10,000

파주 운정 막걸리

750mL · 9%

Vincitore makgeolli 2024 e 2025. Senza additivi, riso vicino alla DMZ. Carbonatazione morbida, dolcezza lieve.

FirmaConsigliatoSi abbina al makgeolli

Makgeolli Golmok mela Yesan

₩10,000

골목막걸리 예산사과

750mL · 9%

Riso Yesan 100 % e acqua chiara del lago Yedangho. Aroma di mela, sorso morbido.

Popolare

Makgeolli Hangari Pocheon

₩10,000

항아리 포천 막걸리

1200mL · 6%

Makgeolli Pocheon conveniente. Gran premio 2010. Generosi 1200 ml.

Popolare

Makgeolli Golmok Chungnam Yesan

₩6,000

골목막걸리 충남 예산

750mL · 6%

Prodotto da Park Yu-deok, apparso in Alley Restaurant di Baek Jong-won (Daejeon).

Makgeolli Seonho Gimpo

₩6,000

선호막걸리 김포

750mL · 6% · 달지 않음

Riso di Gimpo. Non dolce: lascia parlare il cibo.

Consigliato

Makgeolli Jipyeong Yangpyeong

₩6,000

지평막걸리 양평

750mL · 5%

Da una birreria di Yangpyeong con oltre 90 anni di storia.

Soju, birra e analcolici

Soju

₩6,000

소주

360mL · 14–17% · 참이슬·진로·처음처럼·새로

Chamisul, Jinro, Chum Churum o Saero.

Birra in bottiglia

₩6,000

병맥주

500mL · 4.5% · 테라·카스

Terra o Cass.

Birra analcolica

₩4,000

무알콜 맥주

350mL · 0.00%

Servita in un bicchiere dedicato analcolico.

Vegetariano

Cola / Zero / Sprite

₩3,000

콜라 / 제로콜라 / 사이다

355mL

Coca-Cola, Coke Zero o Sprite.

Vegetariano